Aktualności Aktualności

Szafran z lasu

Zapewne dla wielu z nas, szafran kojarzy się przede wszystkim z najdroższą przyprawą świata, którą pozyskuje się z wysuszonych znamion słupków krokusów uprawnych.

Do pozyskania kilograma przyprawy potrzeba ok. 150 tys. kwiatów. Kilogram takiego rarytasu może kosztować nawet 30 tys. zł.

Wiosną w naszych lasach także możemy natknąć się na równie cenne, objęte ochroną ścisłą, szafrany wiosenne. Doceniają je także pszczoły miodne, które zbierają z nich wczesnowiosenny pyłek. Potrafią budzić entuzjazm także u myszy, nornic i wiewiórek, dla których bulwy kwiatów stanowią smakowite kąski.